La agricultura es inherentemente multifuncional. En conjunto, produce más que alimentos, fibra o aceite, y tiene un profundo impacto en muchos elementos de las economías y los ecosistemas. Se utiliza un marco integral para presentar nuevos datos sobre costos externos anuales en Alemania (1200 millones; US$ 2000 millones), en el Reino Unido (2300 millones; US$ 3800 millones) y en EE. UU. (21000 millones; US$ 34700 millones). Estos costos equivalen a 49-208/ha (US$81-343/ha) de tierras cultivables y pastizales. La agricultura también produce externalidades positivas y, aunque no existe un marco de valoración integral, los beneficios públicos en el Reino Unido parecen oscilar entre 10 y 30 (USD 16 y 49) por hogar, o entre 20 y 60/ha (USD 32). -100/ha) de tierras de cultivo y pastos. Estos costos y beneficios externos plantean importantes cuestiones de política. En particular, ¿Deben los agricultores recibir apoyo público por los múltiples beneficios públicos que producen? ¿Deberían pagar los que contaminan por restaurar el medio ambiente y la salud humana? Las opciones de política disponibles para fomentar los cambios de comportamiento son de tres tipos: medidas consultivas e institucionales; medidas reglamentarias y legales; e instrumentos económicos. Tres de las opciones más prometedoras para desalentar las externalidades negativas y fomentar las positivas son: (1) impuestos ambientales; (2) reforma de subsidios e incentivos; y (3) mecanismos institucionales y participativos. El mayor desafío, sin embargo, será encontrar formas de integrar dichas herramientas políticas en paquetes efectivos que aumenten el suministro de los bienes ambientales y sociales deseados al mismo tiempo que aseguran que los medios de vida de los agricultores sigan siendo sostenibles.

Agriculture is inherently multifunctional. It jointly produces more than food, fibre or oil, having a profound impact on many elements of economies and ecosystems. A comprehensive framework is used to present new data on annual external costs in Germany ( 1.2 billion; US$2 billion), in the UK ( 2.3 billion; US$3.8 billion) and in the USA ( 21 billion; US$34.7 billion). These costs are equivalent to 49-208/ha (US$81-343/ha) of arable and grassland. Agriculture also produces positive externalities, and though there is no comprehensive valuation framework, the public benefits in the UK appear to be in the range of 10-30 (US$16-49) per household, or some 20-60/ha (US$32-100/ha) of arable and pasture land. These external costs and benefits raise important policy questions. In particular, should farmers receive public support for the multiple public benefits they produce? Should those that pollute have to pay for restoring the environment and human health? Policy options available for encouraging behavioural changes are of three types: advisory and institutional measures; regulatory and legal measures; and economic instruments. Three of the most promising options for discouraging negative externalities and encouraging positive ones are: (1) environmental taxes; (2) subsidy and incentive reform; and (3) institutional and participatory mechanisms. The greatest challenge, however, will be to find ways to integrate such policy tools into effective packages that will increase the supply of desired environmental and social goods whilst ensuring farmers' livelihoods remain sustainable.

Los polinizadores son un componente clave de la biodiversidad mundial y proporcionan servicios ecosistémicos vitales para los cultivos y las plantas silvestres. Hay pruebas claras de la disminución reciente de los polinizadores tanto silvestres como domesticados, y la disminución paralela de las plantas que dependen de ellos. Aquí describimos la naturaleza y el alcance de las disminuciones informadas y revisamos los posibles impulsores de la pérdida de polinizadores, incluida la pérdida y fragmentación del hábitat, los agroquímicos, los patógenos, las especies exóticas, el cambio climático y las interacciones entre ellos. La disminución de los polinizadores puede resultar en la pérdida de los servicios de polinización, lo que tiene importantes impactos ecológicos y económicos negativos que podrían afectar significativamente el mantenimiento de la diversidad de plantas silvestres, la estabilidad de los ecosistemas en general, la producción de cultivos, la seguridad alimentaria y el bienestar humano.

Pollinators are a key component of global biodiversity, providing vital ecosystem services to crops and wild plants. There is clear evidence of recent declines in both wild and domesticated pollinators, and parallel declines in the plants that rely upon them. Here we describe the nature and extent of reported declines, and review the potential drivers of pollinator loss, including habitat loss and fragmentation, agrochemicals, pathogens, alien species, climate change and the interactions between them. Pollinator declines can result in loss of pollination services which have important negative ecological and economic impacts that could significantly affect the maintenance of wild plant diversity, wider ecosystem stability, crop production, food security and human welfare.

Este artículo analiza la exposición a los agroquímicos y a la contaminación ambiental en la rama del tabaco de los dos principales grupos de jornaleros: los no indígenas que habitan de manera permanente en los pueblos tabacaleros, y los indígenas, migrantes coras, huicholes y tepehuanos que viven en los tabacales durante la época de la cosecha y el ensarte de las hojas de tabaco, donde la acumulación de agroquímicos y el deterioro ambiental ponen constantemente en peligro su salud. Luego de una recapitulación histórica desde los años cuarenta del siglo pasado, el análisis abarca los cambios ocurridos durante la década de los noventa y del 2000, la primera marcada por la privatización de la empresa paraestatal Tabamex en beneficio de los grupos empresariales mexicanos Pulsar y Carso, y la segunda por el retorno a Nayarit de las dos empresas trasnacionales más poderosas del mundo, la Philip Morris y la British American Tobacco (BAT). Estas compañías han tomado medidas para mejorar ciertos rezagos sociales y desarrollar algunas prácticas productivas menos agresivas para el medio ambiente. Se examina si estos cambios han sido significativos o superficiales.

This article discusses mestizo and indigenous farm workers’ exposure to agrochemicals and environmental pollution in the tobacco industry. Mestizos permanently live in tobacco producing towns, whereas the Cora, Huichol and Tepehuano ethnic groups migrate to these areas during harvesting and tobacco leaves stringing season. The accumulation of agrochemical compounds along with environmental degradation are a constant health risk for these two groups. After recapping the historical background going back to 1940, the article looks into changes that took place during the 90s and 2000s, when Tabamex, which used to be a stateowned firm, was privatized and purchased by Pulsar and Carso, two Mexican corporations, followed by the return of two of the most powerful transnational corporations in the world, Philip Morris and the British American Tobacco (BAT), to the state of Nayarit. These companies have taken several measures to redress certain social demands and to develop less environmentally damaging production techniques. The article analyzes whether these changes are significant or mainly cosmetic

El grado de nuestra dependencia de la polinización animal para la producción mundial de cultivos para la alimentación humana no se ha evaluado previamente y las estimaciones anteriores para países o continentes rara vez han utilizado datos primarios. En esta revisión, ampliamos las estimaciones anteriores utilizando datos primarios novedosos de 200 países y descubrimos que la producción de frutas, verduras o semillas de 87 de los principales cultivos alimentarios mundiales depende de la polinización animal, mientras que 28 cultivos no dependen de la polinización animal. Sin embargo, los volúmenes de producción global dan una perspectiva contrastante, ya que el 60% de la producción global proviene de cultivos que no dependen de la polinización animal, el 35% de cultivos que dependen de polinizadores y el 5% no están evaluados. Usando todos los cultivos comercializados en el mercado mundial y dejando de lado los cultivos que son únicamente autopolinizados pasivamente, polinizados por el viento o partenocárpicos, luego evaluamos el nivel de dependencia de la polinización mediada por animales para los cultivos que son consumidos directamente por los humanos. Encontramos que los polinizadores son esenciales para 13 cultivos, la producción depende en gran medida de los polinizadores para 30, moderadamente para 27, ligeramente para 21, sin importancia para 7 y es de importancia desconocida para los 9 restantes. los servicios de polinización podrían ayudar a mantener la diversidad y la producción de cultivos. Los estudios de caso de nueve cultivos en cuatro continentes revelaron que la intensificación agrícola pone en peligro las comunidades de abejas silvestres y su efecto estabilizador en los servicios de polinización a escala del paisaje.

The extent of our reliance on animal pollination for world crop production for human food has notpreviously been evaluated and the previous estimates for countries or continents have seldom used primarydata. In this review, we expand the previous estimates using novel primary data from 200 countries andfound that fruit, vegetable or seed production from 87 of the leading global food crops is dependent uponanimal pollination, while 28 crops do not rely upon animal pollination. However, global productionvolumes give a contrasting perspective, since 60% of global production comes from crops that do notdepend on animal pollination, 35% from crops that depend on pollinators, and 5% are unevaluated. Usingall crops traded on the world market and setting aside crops that are solely passively self-pollinated, wind-pollinated or parthenocarpic, we then evaluated the level of dependence on animal-mediated pollinationfor crops that are directly consumed by humans. We found that pollinators are essential for 13 crops,production is highly pollinator dependent for 30, moderately for 27, slightly for 21, unimportant for 7, andis of unknown significance for the remaining 9. We further evaluated whether local and landscape-widemanagement for natural pollination services could help to sustain crop diversity and production. Casestudies for nine crops on four continents revealed that agricultural intensification jeopardizes wild beecommunities and their stabilizing effect on pollination services at the landscape scale.

Los campesinos de la región conocida como los Altos de Morelos, en el centro de México, se han vuelto dependientes del uso de agroquímicos y plaguicidas para obtener una producción con la calidad y cantidad requeridas para acceder al mercado nacional agroalimentario. Los riesgos e impactos del empleo de tales productos en la salud de los campesinos, los trabajadores y sus familias, así como los daños al medio ambiente, están agravados por diferentes factores socioeconómicos y culturales que deben ser considerados para su análisis.

The peasants of the region known as Los Altos de Morelos, in central Mexico, have become dependent of agrochemical and pesticides to get a production quality and quantity requi red to access the national agro-food market. The risks and impact of the use of such products on pe asants, agriculture workers and their families’ health, as well as its environments damage are more serious because of socioeconomic and cultural factors that have to be considered for its analysis.

Vietnam enfrenta una serie de problemas ambientales y de recursos importantes, incluida la deforestación, la pérdida de biodiversidad y la contaminación del agua y el aire. En los países en desarrollo, el conflicto entre el crecimiento y la protección del medio ambiente es particularmente agudo. Este artículo proporciona una descripción general de las políticas e instituciones agroambientales existentes en Vietnam. Luego analiza los instrumentos de política que se han empleado para reducir la contaminación por pesticidas y discute los factores que afectan la magnitud de los costos de transacción asociados con esas políticas. Un factor importante es el gran número de empresas involucradas, tanto fincas como proveedores de insumos.

Vietnam faces a number of important environmental and resource issues, including deforestation, loss of biodiversity, and water and air pollution. In developing countries the conflict between growth and protecting the environment is particularly acute. This article provides an overview of existing agri-environmental policies and institutions in Vietnam. It then analyzes policy instruments that have been employed to reduce pesticide pollution and discusses the factors affecting the magnitude of transaction costs associated with those policies. A major factor is the large number of enterprises involved, both farms and input suppliers.

Usando datos a nivel de finca, evaluamos el uso de insumos y los efectos ambientales del seguro de ingresos. A priori, el efecto del riesgo moral sobre el uso de insumos es indeterminado. Este documento evalúa empíricamente el impacto del uso de insumos del instrumento de gestión de riesgos cada vez más popular y subsidiado por el gobierno federal del seguro de ingresos y la medida en que sus efectos sobre el uso de insumos pueden diferir de los de los instrumentos más antiguos basados ​​en el rendimiento. Concluimos que entre los agricultores de trigo de invierno, aquellos que compran un seguro de ingresos tienden a gastar menos en fertilizantes pero no alteran apreciablemente los gastos en pesticidas. Por lo tanto, cualquier resultado ambiental mejorado debido al seguro de cultivos probablemente se deba a la reducción del uso de fertilizantes y no de pesticidas. Cuando los indicadores ambientales incluidos indicaron una fragilidad ambiental potencial (es decir, alta erosión, lixiviación de pesticidas o potencial de escorrentía de pesticidas), la ecuación de uso de insumos sugirió que los gastos de fertilizantes disminuyeron. Sin duda, el seguro de ingresos también reduce aún más las aplicaciones de fertilizantes en estos campos, pero el beneficio ambiental marginal del seguro de ingresos se reduce porque la reducción, donde más importa, se acumula en tierras en las que el uso de fertilizantes ya se ha reducido hasta cierto punto.

Using farm level data we evaluate the input use and environmental effects of revenue insurance. A priori, the moral hazard effect on input use is indeterminate. This paper empirically assesses the input use impact of the increasingly popular, and federally subsidized, risk management instrument of revenue insurance and the extent to which its effects on input use may differ from those of the older yield based instruments. We conclude that among winter wheat farmers, those who purchase revenue insurance tend to spend less on fertilizers but do not appreciably alter pesticide expenditures. Thus, any improved environmental outcomes due to crop insurance are likely due to reduced fertilizer not pesticide use. When the environmental indicators included indicated a potential environmental fragility (i.e. high erosion, pesticide leaching or pesticide runoff potential), the input use equation suggested that fertilizer expenditures decreased. Revenue insurance undoubtedly further reduces fertilizer applications on these fields as well, but the marginal environmental benefit of revenue insurance is lessened because the reduction, where it matters most, accrues on land on which fertilizer use has already been curtailed to some degree.

Los plaguicidas, como el paratión, son metabolizados por el sistema del citocromo p-450 a paraoxón, que es un potente inhibidor de la colinesterasa. La paraoxonasa (PON) cataliza la hidrólisis de estos metabolitos tóxicos y protege contra la toxicidad de los pesticidas. Se ha descrito un polimorfismo de glutamina/arginina (Gln/Arg) en la posición de aminoácido 192 de PON. El genotipo Arg/Arg está asociado con una mayor actividad de paraoxonasa sérica en comparación con Gln/Gln. El genotipo Arg/Gln está asociado con una actividad PON sérica intermedia. La posible asociación entre el genotipo PON y los síntomas de toxicidad crónica por plaguicidas se examinó entre 100 trabajadores agrícolas. Como parte de un estudio transversal de la toxicidad de los pesticidas entre trabajadores agrícolas mestizos en el Cabo Occidental. Sudáfrica, 100 trabajadores agrícolas fueron genotipados para el polimorfismo del gen de la paraoxonasa en la posición del aminoácido 192. Se consideró que los sujetos con dos o más de los siguientes síntomas tenían evidencia de toxicidad crónica: dolor abdominal, náuseas, rinorrea, mareos, dolor de cabeza, somnolencia , fatiga, alteración de la marcha, entumecimiento de las extremidades, parestesias, dolor en las extremidades o debilidad en las extremidades. En el análisis de regresión logística multivariable, los predictores independientes de toxicidad crónica fueron antecedentes de traumatismo craneoencefálico previo con pérdida del conocimiento (OR 2,8, IC 95 % = 1,7-6,7), haber trabajado como aplicador de plaguicidas (OR 5,4, IC 95 % = 3.2-8.9), y tener uno de los dos genotipos de "metabolismo lento" (Gln/Gln o Gln/Arg) (OR 2.9, 95% IC = 1.7-6.9). Además, la prevalencia de toxicidad crónica aumentó gradualmente del 15% entre los no aplicadores de plaguicidas con un genotipo de "metabolismo rápido" (Arg/Arg), al 42,9% entre los no aplicadores de plaguicidas con "metabolismo lento" (Gln/Gln o Gln/Arg ) genotipos, al 58,8% entre los aplicadores de pesticidas con genotipo de "metabolismo rápido" y al 75,0% entre los aplicadores de pesticidas con genotipos de "metabolismo lento" (P = 0,001). La edad, la cantidad de años en el trabajo, los antecedentes de tabaquismo, los antecedentes de alcohol, el nivel de educación, el nivel de colinesterasa en plasma o glóbulos rojos, o el historial previo de intoxicación aguda por organofosforados no fueron predictores estadísticamente significativos de toxicidad crónica. El genotipo PON es un determinante importante de la susceptibilidad de un trabajador agrícola a la intoxicación crónica por pesticidas.

Pesticides, such as parathion, are metabolized by cytochrome p-450 system to paraoxon, which is a potent cholinesterase inhibitor. Paraoxonase (PON) catalyzes the hydrolysis of these toxic metabolites and protects against pesticide toxicity. A glutamine/arginine (Gln/Arg) polymorphism at amino acid position 192 of PON has been described. The Arg/Arg genotype is associated with higher serum paraoxonase activity compared to Gln/Gln. The Arg/Gln genotype is associated with intermediate serum PON activity. The potential association between PON genotype and symptoms of chronic pesticide toxicity was examined among 100 farm workers. As part of a cross-sectional study of pesticide toxicity among mixed-race farm workers in the Western Cape. South Africa, 100 farm workers were genotyped for polymorphism of the paraoxonase gene at amino acid position 192. Subjects with two or more of the following symptoms were considered to have evidence of chronic toxicity: abdominal pain, nausea, rhinorrhea, dizziness, headache, somnolence, fatigue, gait disturbance, limb numbness, paresthesias, limb pain, or limb weakness. In multivariable logistic regression analysis, the independent predictors of chronic toxicity were previous history of head trauma resulting in loss of consciousness (OR 2.8, 95% CI = 1.7-6.7), having worked as a pesticide applicator (OR 5.4, 95% CI = 3.2-8.9), and having one of the two "slow metabolism" (Gln/Gln or Gln/Arg) genotypes (OR 2.9, 95% CI = 1.7-6.9). Furthermore, the prevalence of chronic toxicity increased in a stepwise fashion from 15% among pesticide nonapplicators with a "fast metabolism" (Arg/Arg) genotype, to 42.9% among pesticide nonapplicators with "slow metabolism" (Gln/Gln or Gln/Arg) genotypes, to 58.8% among pesticide applicators with "fast metabolism" genotype, and 75.0% among pesticide applicators with "slow metabolism" genotypes (P = 0.001). Age, number of years on the job, smoking history, alcohol history, education level, plasma or red blood cell cholinesterase level, or previous history of acute organophosphate poisoning were not statistically significant predictors of chronic toxicity. The PON genotype is an important determinant of a farmworker's susceptibility to chronic pesticide poisoning.

El uso de insumos químicos como pesticidas ha aumentado la producción y productividad agrícola. Sin embargo, las externalidades negativas de dicho uso también han aumentado. Estas externalidades incluyen daños a las tierras agrícolas, la pesca, la fauna y la flora. Otra externalidad importante es la destrucción involuntaria de los depredadores beneficiosos de las plagas, lo que aumenta la virulencia de muchas especies de plagas agrícolas. Además, se registra un aumento de la mortalidad y morbilidad de los seres humanos debido a la exposición a plaguicidas, especialmente en los países en desarrollo. Los costos de estas externalidades son grandes y afectan los ingresos de los agricultores. Sin embargo, a pesar de estos altos costos, los agricultores continúan usando pesticidas y en la mayoría de los países en cantidades cada vez mayores. En este documento, examinamos esta paradoja y mostramos por qué los agricultores continúan usando pesticidas a pesar del aumento de los costos. También enfatizamos los aspectos de 'bloqueo' del uso de pesticidas.

Use of chemical inputs such as pesticides has increased agricultural production and productivity. However, negative externalities from such use have increased too. These externalities include damage to agricultural land, fisheries, fauna and flora. Another major externality is the unintentional destruction of beneficial predators of pests thereby increasing the virulence of many species of agricultural pests. Furthermore, increased mortality and morbidity of humans due to exposure to pesticides are recorded especially in developing countries. The costs from these externalities are large and affect farmers' returns. However, despite these high costs, farmers continue to use pesticides and in most countries in increasing quantities. In this paper, we examine this paradox and show why farmers continue to use pesticides despite the increasing costs. We also emphasize ‘lock-in’ aspects of pesticide use.

Describir los patrones de ocurrencia de sintomatología persistente en trabajadores industrialmente expuestos a plaguicidas organofosforados. Se realizó un estudio descriptivo, transversal y observacional. Se aplicó un cuestionario a las autoridades de la empresa y otro a 89 trabajadores a quienes se les determinó el nivel de colinesterasa sanguínea con los métodos Magnotti y Lovibond. Para la descripción de la información se elaboraron tasas, medidas de tendencia central y de dispersión. Para evaluar la diferencia entre grupos se utilizó la prueba c2 y se calculó razón de momios. Resultados. La prevalencia de sintomatología persistente fue de 6.3 por cada 10 trabajadores; 50% tuvo seis síntomas o más. No se encontraron diferencias estadísticamente significativas en el riesgo de padecer sintomatología persistente de acuerdo con la edad, antigüedad, área de trabajo y puesto. No obstante, las proporciones más altas de síntomas se encontraron en los trabajadores de 31 a 40 años de edad, con 6 a 13 años de antigüedad en la fábrica, en el área de mantenimiento y en los puestos de obrero general y supervisor. En los 13 trabajadores que tuvieron antecedentes de intoxicación previa, la prevalencia de sintomatología persistente fue de 6.9 contra 6.1 de los que nunca se habían intoxicado. El riesgo de intoxicación aguda previa entre quienes tenían más de 14 años de antigüedad en la empresa fue cuatro veces mayor que el de aquellos con menos de 14 años (p< 0.05). El promedio del nivel de colinesterasa sanguínea fue normal (4.4 u/ml). CLos resultados muestran una relación entre la exposición a plaguicidas organofosforados y la presencia de síntomas persistentes. Luego entonces es necesario llevar a cabo investigaciones para determinar la prevalencia de esta sintomatología en distintas poblaciones expuestas y no expuestas.

To describe the patterns of persistent symptomatology in workers industrially exposed to organophosphate pesticides. An observational, descriptive and cross-sectional study was performed. A questionnaire was applied to managers of a factory and to 89 workers, whose erythrocytic cholinesterase level was measured with the Magnotti and Lovibond method. Information is described through rates, central tendency measures and dispersion. Differences between groups were evaluated with the c2 test and the odds ratio was calculated.Persistent symptomatology was found in 6.3 per 10 workers. 50% had six or more symptoms. No significant differences were found as to the risk of suffering from persistent symptomatology with respect to age, length of service or position at work. However, the highest proportion of symptoms was found in workers of 31 to 40 years of age, with 6 to 13 years of service, from the maintenance area, working as general operators or supervisors. Among the 13 workers with previous intoxication, the prevalence of persistent symptomatology was 6.9 against 6.1 in workers who had not been intoxicated before. The risk of acute poisoning in workers with more than 14 years of service was 4 times greater than in workers with less than 14 years of service (p<0.005). Average level of blood cholinesterase was normal (4.4 u/ml). Results show a relationship between exposure to organophosphate pesticides and presence of persistent symptoms. It is necessary to study the prevalence of this symptomatology in exposed and non-exposed populations.