Planta comunitaria para el secado de productos pesqueros operada con energía termosolar para su integración en comunidades rurales
El proyecto se enfoca en abordar la inseguridad energética y alimentaria en comunidades pesqueras del estado de Campeche. Propone una solución innovadora mediante la implementación de tecnologías de secado híbrido solar-convencional para productos pesqueros, buscando mejorar las condiciones de vida y promover la sustentabilidad en estas comunidades.
Equipo de trabajo
Instituciones/organizaciones participantes:
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Contacto
Dra. Margarita Castillo Téllez; mcastill@uacam.mx
Beatriz Castillo Téllez; beatriz.castillo@academicos.udg.mx