Auge mezcalero y deudas de extinción: perspectivas transdisciplinarias para el desarrollo sostenible
Se busca revertir las deudas de extinción ocasionadas por el auge mezcalero, por medio de un proyecto coordinado entre comunidades campesinas, indígenas, productores de mezcal y académicos. Se trata de mitigar la pérdida de especies y restaurar las interacciones ecológicas, culturales y sociales, así como de reflexionar sobre la desaparición de productores tradicionales de mezcal.
Contacto
Dr. Alfonso Valiente Banuet; avalient@ecologia.unam.mx
Instituto de Ecología, UNAM, Lab. de Ecología de Comunidaes
Tel.: 5556229010