Infografía 05
Núm. 5
Fecha: 21 de agosto
Año: 2023
México
El proceso de nixtamalización del maíz nativo es parte de una herencia milenaria que transmite saberes, sabores y nutrientes excepcionales, libres de transgenes y agrotóxicos. El maíz es base de nuestra alimentación y de nuestra identidad: somos de maíz.
