Liga al evento

Síntesis

Promover la salud y la cultura alimentaria basada en la biodiversidad de las semillas y sistemas agroecológicos del país, así como la reflexión sobre la pandemia y el impacto en la salud alimentaria de la población, e identificar las alternativas que diversos actores están trabajando en diferentes regiones del mundo.

Programa

Martes 27 de septiembre

Sede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

9:00 – 9:30

ACTO INAUGURAL.

• Mtra. Carmen Casas Ratia, directora de la ENTS-UNAM.

• Dra. María Elena Álvarez-Buylla Roces, directora del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología.

• Mtra. Cristina Barros Valero, investigadora independiente. Campaña Sin Maíz No Hay País.

• Dr. Rubén Darío Pardo Santamaría, profesor de la Universidad Quindío, Colombia.

• Representantes de la Colectiva Día del Maíz en la ENTS-UNAM

Conducen:

• Lic. Laura Flores Rodríguez

• Lic. Nicolás López López

San Miguel Xicalco, CDMX.

9:30 -10:30

TLALMANALLI, CRUZ MAYA EN LA COMUNIDAD DE MIAHUATLÁN, MUNICIPIO DE CUNDUACÁN, TABASCO.

Guías espirituales:

• Eliberto Díaz Cruz

• Efrén Hernández Maldonado

• María Asunción Murillo Lozano

• Francisca Méndez Solís

• Primo Pérez Hernández

Coordina:

• Marilyn Ascencio Yeo, estudiante de la ENTS-UNAM.

11:00 – 12:45

MESA REDONDA: EL TRABAJO DE ALIMENTAR Y DIETAS SALUDABLES EN MÉXICO.

• Dra. Ivonne Vizcarra Bordi, investigadora del Instituto de Ciencias Agropecuarias y Rurales de la Universidad Autónoma del Estado de México.

• Dra. Laura Montesi Altamirano, investigadora del Centro de Investigación en Antropología Social, Unidad Pacífico Sur.

• Dra. Carmen Arellano Gálvez, investigadora de El Colegio de Sonora.

• Dr. Alejandro Martínez Espinosa, investigador en la Universidad Autónoma del Estado de México.

Coordina:

• Dr. Rodrigo Aguilar Zepeda, investigador de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Sede: Jardín detrás del Edificio C

14:00 – 15:45

TALLER: IMPORTANCIA DE LA NIXTAMALIZACIÓN.

• Concepción Sevilla Vázquez

• Yaxem López Sevilla

• Grupo: Hijas E Hijos De Iztaccíhuatl

Apoyo logístico:

• Lic. Agustina León Silva, profesora de la ENTS-UNAM.

Sede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

16:00 – 17:25

FORO DE EXPERIENCIAS: UNA SEMILLA, UN ACERCAMIENTO A LA AGRICULTURA SUSTENTABLE EN EDUCACIÓN SECUNDARIA DE OTZOLOTEPEC, ESTADO DE MÉXICO.

Estudiantes de la Secundaria:

• Hazel López Hernández

• Fernando Portillo Ramírez

• Estefanía Robles Peñaloza

• Vivian Rosalío García

• Diego Alejandro Santana Álvarez

• Ximena Sierra Vázquez

Coordina:

• Ahtziri Irais López Santos, estudiante de la ENTS-UNAM.

17:30 – 18:00

*ENCUENTRO CULTURAL: MAÍZ DE MI SON, CONCIERTO DE VIOLÍN.

• Omar Felgueres Albarrán, artista independiente.

*Coordinación artística de los encuentros culturales:

• Mtra. María Guadalupe Cortés Osorno y Mtra. Alma Rosa López Olmedo, profesoras de la ENTS-UNAM.

Miércoles 28 de septiembre

Cede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

9:00 – 10:00

CONVERSATORIO: ANTICIPACIONES ONÍRICAS, PRÁCTICAS DE ALIMENTACIÓN Y SALUD COMUNITARIAS DESDE LOS ETNOTERRITORIOS NGIGUAS.

Coordina:

• Dr. Guillermo López Varela, Universidad Intercultural del Estado de Puebla (UIEP).

Estudiantes:

• Salvador Sánchez Rosas

• Fausta Juárez Sánchez

• Hilaria Victoria Sánchez

• Antonio Jau López Sánchez

• Brian Alejandro Juárez Jara

• Gabriela Luna Martínez

• Ximena Yamile Santos López

10:00 – 10:50

MESA DE DIÁLOGO: LA AGROECOLOGÍA COMO ALTERNATIVA ANTE LOS AGROQUÍMICOS Y SUS EFECTOS NOCIVOS A LA SALUD Y AL AMBIENTE.

• Ing. Víctor Suárez Carrera, subsecretario de Alimentación y Competitividad de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.

• Dr. Luis Enrique García Barrios, director regional Sureste. Conacyt.

Coordina:

• Mtra. Cristina Barros Valero, investigadora independiente. Campaña Sin Maíz No Hay País.

Cede: Pasillo Edificio B 1er piso

» 11:30 – 12:00

EXPOSICIÓN FOTOGRÁFICA: EVA EN SU PARAÍSO .

• Artista: Citlali Galván González, Escuela Nacional Preparatoria No. 7 Ezequiel A. Chávez.

Cede: Biblioteca

12:00 -13:00

OBRA COLECTIVA: MILPA GRÁFICA.

• Expone FARO Tláhuac

Coordinadores:

• Mtra. Ana Alicia Torres Torres, profesora de la ENTS-UNAM.

• Artista: Javier Santiago Regalado

Cede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

14:00 – 14:40

CONVERSATORIO: PROCESO DE PREPARACIÓN DE LA TIERRA PARA LA SIEMBRA DEL MAÍZ.

• Lic. Antonino Campos García y C. Gabino Mendoza, Confederación de campesinos productores

de semillas nativas y criollas de Amecameca, Estado de México.

Coordina:

• Lic. Agustina León Silva, profesora de la ENTS-UNAM.

14:45 – 15:35

RED DE FAMILIAS PRODUCTORAS DE LA CASA COMUNITARIA OYAMEMO.

• Lic. Olmo Eyati Manrique Navarro, Cooperativa Oyameyo.

Coordina:

• Abril Zulema Navarro Márquez, estudiante de la ENTS-UNAM.

16:00 – 17:30

PRESENTACIÓN DEL LIBRO: SEMILLAS PARA EL BIEN COMÚN.

Comentaristas:

• Sandra Paulina Cardona Silva, estudiante de la ENTS-UNAM.

• Dra. Malin Jönsson, Fundación Semillas de Vida AC.

• Dra. Ana Wegier, Instituto de Biología UNAM.

• David Rivero Fragoso, abogado independiente.

Coordina:

• Dr. Iván Jiménez Maya, profesor de la ENTS-UNAM.

17:30 – 18:00

*ENCUENTRO CULTURAL: MAÍZ DE MI SON.

Lectura de poesía:

• Jimena Razo Cortés

• Guadalupe Sánchez Montoya

• Ana Itzel Díaz Lucero

Presentación de Formación Musical CEUX UAM Xochimilco:

• Dra. Cynthia Fragoso Guerrero

Jueves 29 de septiembre

Sede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

9:00 -10:50

MESA: SISTEMAS NORMATIVOS, INFRAESTRUCTURA, COSMOVISIÓN Y RITUALIDAD EN TORNO AL MAÍZ EN LA REGIÓN NGIGUA-MIXTECA.

Coordinan:

• Dr. Felipe Javier Galán López y estudiante Daniela Varillas Pérez, Universidad Intercultural del Estado de Puebla (UIEP).

• Mtro. Sabino Martínez Juárez y Mtra. Olivia Castillo Castillo, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP).

Estudiantes de la UIEP:

• María de Jesús Martínez Méndez

• Jasmín Peláez López

• Jennifer López Gutiérrez

• Fernanda Varillas Valencia

• Rosalía Juárez Varillas, Brigada de maíz, séptimo semestre Lengua y Cultura.

Modera:

• Mtra. Ignacia Morales Reyes, profesora de la BUAP.

11:00 – 11:30

CONFERENCIA: DEL LAGO A LA PARCELA DE TONANITLA, ESTADO DE MÉXICO.

• Mtro. Felipe Flores Rodríguez, cronista del Municipio de Tonatitla.

Modera:

• Aurora Isabel Galván Márquez, estudiante de la ENTS-UNAM.

» 11:30 – 12:50

MESA DE DIÁLOGO: METODOLOGÍAS DE INTERVENCIÓN MULTIDISCIPLINARIAS EN ÁREAS RURALES PARA LA ALIMENTACIÓN AUTOSUSTENTABLE.

• Mtra. Reyna Camarillo Reyes, profesora de la ENTS-UNAM.

• Ing. Agrónomo Juan Carlos Márquez Aguilar, presidente del Centro de Innovación para el Desarrollo Sustentable Agro-Acuicola de la CDMX, C.S.

• Mtra. Antonieta Bocanegra Aguilar, directora de la organización Uyool Che, A.C.

Modera:

• Estrella Romero Aguilar, estudiante de la ENTS-UNAM.

Sede: Auditorio 8 de marzo de 1857

» 13:00 – 14:50

SUSTENTACINEMA: DOCUMENTAL: LAS COSECHAS DEL FUTURO.

Coordinan:

• Mtra. Alexandra Bárzana Sánchez Mejorada

• Mtra. Lydya Lara Barragán Vite, Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad, COUS-UNAM.

Sede: Auditorio Dr. Manuel Sánchez Rosado

» 16:15 -17:30

VIDEO Y CARTEL: LA MILPA DE TEPITO, LA CULTURA DEL MAÍZ EN MÉXICO.

• Colectivo Semillas de Cambio de Tepito

• Belém Maytorena Espinosa

• Isela Hernández Robles María

• Rosa Rangel Pérez

• María Teresa Morales López

• José Luis Robles Ávila, Grupo de Práctica Regional 1758, ENTS-UNAM.

Modera:

• Mtra. María Luisa Moreno Rivera, profesora de la ENTS-UNAM

17:30 – 18:00

*ENCUENTRO CULTURAL: MAÍZ DE MI SON, MÚSICA Y DANZA TRADICIONALES DE MÉXICO.

Bailadoras:

• Mitzi Jessica Anzures Domínguez, ENTS-UNAM.

• Nayelli Urrutia Luna, CDMX.

Grupo musical:

• Guenda

Directora:

• Nayelli Urrutia Luna

18:00 -18:30

CLAUSURA. AGRADECIMIENTOS.

• Autoridades de la ENTS-UNAM

• Representantes de la Colectiva del Día del Maíz en la ENTS-UNAM

Conducen:

• Abril Zulema Navarro Márquez, estudiante de la ENTS-UNAM.

• Olmo Eyati Manrique Navarro, Cooperativa Oyameyo.

27 al 29 de septiembre

Sede: Jardín detrás los edificios B y C

9:00 – 18:00

TIANGUIS LA MILPA.

Sábado 1. ^o de octubre

Sede: Explana principal de la ENTS-UNAM

10:00 – 14:00

DÍA DE CAMPO FAMILIAR UNIVERSITARIO. CUIDARSE, CULTIVARSE Y CONVIVIR.

1. El paseo en Ciudad Universitaria.

2. Almuerzo ancestral.

3. Los juegos.

4. Baile recreativo y deportivo.

• Estudiantes del Grupo de prácticas y Servicio Social del Centro de Investigación y Estudios Sociodeportivos CIESODEP ENTS-UNAM.

• Instituto del Deporte del Gobierno de la Ciudad de México, INDEPORTE-CDMX.

Coordina:

• Dra. Andrea Kenya Sánchez Zepeda, profesora de la ENTS-UNAM.

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